Kopi Dan Kesehatan

Terlepas dari benar atau salah, kopi memang menjadi minuman dan teman setia baik dikala sendiri maupun bersama. Bahkan almarhum Mbah Surip yang sempat tenar lewat lagu “tak gendong  dan bangun tidur” ini pernah bertutur bahwa dirinya orang yang paling hoby dalam meminum kopi. sehari ia menghabiskan kurang lebih hingga 21 kali. Sebenarnya seperti apakah kopi sendiri pengaruhnya terutama untuk kesehatan tubuh kita….??? Meskipun kopi pertama kali dikenal oleh manusia sebagai tanaman obat, dunia ...
More

Fenomena Kopi Aceh

Aroma kopi Aceh sudah sejak lama terkenal di Indonesia, mungkin pula di dunia. Aceh adalah salah satu penghasil kopi terbesar di negeri kepulauan ini. Tanah Aceh menghasilkan sekitar 40 persen biji kopi jenis Arabica tingkat premium dari total panen kopi di Indonesia. Dan Indonesia merupakan pengekspor biji kopi terbesar keempat di dunia. Bicara kopi Aceh pasca tsunami, tak bisa lepas dari berdatangannya komunitas internasional di bumi Serambi Mekkah ini. Mayoritas mereka juga menyukai ko...
More

Kopi Aceh Rambah Pasar Seattle

SEATTLE – Kopi Aceh menjadi primadona di Cafe Vita di Negara Bagian Seattle, Amerika Serikat. Cita rasa kopi ini mengalahkan kopi “ek musang” alias kopi luwak yang berasal dari Pulau Jawa. Melissa Allison, dalam blognya di Seattle Times menulis, pada Rabu (22/4) dan Jumat (24/4) Cafe Vita menyediakan kopi gratis bagi pengunjung cafe itu. Ada empat cita rasa kopi yang disuguhkan. Tiga di antaranya merupakan kopi yang berasal dari kebun di Aceh, daerah yang hancur dihumbalang tsunami Desember 2...
More

Another Sumatran coffee tasting at Caffe Vita

The bad news is that I screwed up when I told you Caffe Vita's cupping of Sumatran coffee was on Wednesday at 10 a.m. I was looking at the wrong month's calendar. The good news is that Caffe Vita did, in fact, have a tasting of Sumatran coffee -- including civet coffee or Kopi Luwak -- at that time. They always have tastings at 10 a.m. on Wednesdays. The even better news is that there's another Sumatran cupping tomorrow (Friday) at 10 a.m. It's free and open to the public. (more&he...
More

DJ ICE Coffee Review: Rises On Tight Supply Forecasts

ICE Futures U.S. arabica coffee rose Thursday as fund buying keyed on momentum tied to bullish supply outlooks. Most-active March coffee settled up 95 points at $1.4465 a pound and the nearby December contract also settled 95 points higher at $1.4415. Coffee futures have risen nearly 9% since mid-October on mounting ideas of tightening world supplies. Bullish undertones sprout from projections for a lower crop from Colombia, poor quality available from Brazil and a late harvest in Central ...
More