MPIG Sindoro-Sumbing Dorong Petani Hasilkan Kopi Biji

MPIG Sindoro-Sumbing Dorong Petani Hasilkan Kopi Biji
Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) Kopi Java Sindoro-Sumbing Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, mendorong petani setempat menghasilkan kopi biji, bukan hanya menjual dalam betuk kopi gelondong yang selama ini mereka lakukan. "Kami berharap petani mengolah kopi hingga menghasilkan kopi biji sehingga memiliki nilai tambah," kata Ketua MPIG Kopi Java Sindoro-Sumbing, Tuhar di Temanggung, Senin. Kawasan lereng Gunung Sindoro dan Gunung Sum...

Presiden Jokowi Memotivasi Pebisnis Kopi

Presiden Jokowi Memotivasi Pebisnis Kopi
Presiden Joko Widodo dalam acara "Ngopi Sore" mendorong dan memotivasi pebisnis minuman kopi untuk mempromosikan sektor hulu industri kopi di Indonesia. "Menurut saya yang lebih penting, keuntungannya justru jauh lebih banyak apabila kita bisa melihat proses bisnisnya sampai betul-betul tersajikannya kopi itu di pembeli atau konsumen. Karena justru keuntungan yang terbesar ada di situ," kata Presiden dalam sambutannya dalam acara Ngopi Sore yang diadaka...

Hari Kopi Momentum Robusta Lampung Mendunia

Hari Kopi Momentum Robusta Lampung Mendunia
Hari Kopi Internasional (Internasional Coffee Day) 2017 merupakan momentum untuk menjadikan kopi Lampung dikenal di seluruh dunia. "Hal itu juga akan menjaga kelestarian kopi terutama berdampak pada meningkatnya pendapatan pelaku utama dan usaha di bisnis ini," kata Asisten Ekonomi dan Pembangunan Setprov Lampung, Adeham di Talangpadang, Tanggamus, Sabtu. Pihaknya, berkeyakinan penyelenggaraan even ini membuat kopi di Indonesia, khususnya Lampung men...

Kementan-Scopi targetkan 65.500 “Master Trainer” Kopi Robusta

Kementan-Scopi targetkan 65.500 “Master Trainer” Kopi Robusta
Pusat Pelatihan Pertanian Kementerian Pertanian dan Sustainable Coffee Platform of Indonesia (Scopi) menargetkan 65.500 master trainer kopi robusta hingga tahun 2020. "Sedangkan, saat ini yang telah terbentuk 123 master trainer kopi," kata Kepala Pusat Pelatihan Pertanian Kementerian Pertanian Widi Hardjono di Bandarlampung, Jumat. Kementan bersama Scopi, lanjutnya, saat ini tengah konsen untuk melihat keseriusan para master trainer tersebut, menging...

Lampung Gelar Hari Kopi Internasional

Lampung Gelar Hari Kopi Internasional
Peringatan Hari Kopi Internasional yang dipusatkan di Lampung diharapkan dapat meningkatkan gengsi kopi robusta Lampung dari biji menjadi olahan. "Pemerintah Provinsi Lampung siap menggelar Hari Kopi Internasional (Internasional Coffe Day) 29 September hingga 1 Oktober 2017 yang dipusatkan di Bandarlampung dan Tanggamus," kata Kepala Dinas Perdagangan Provinsi Lampung, Ferynia, di Bandarlampung, Rabu. Ia juga mengharapkan gelaran tersebut mampu menun...

Cara Buat Krim Mata Alami dari Kopi

Cara Buat Krim Mata Alami dari Kopi
Berbagai macam bahan alami dapat disulap menjadi produk perawatan wajah yang murah dan bermanfaat. Biasanya para wanita menggunakan putih telur, tomat, atau pun lemon sebagai masker wajah. Tak hanya itu, ternyata kopi juga bisa memberikan manfaat baik untuk kecantikan wajah, salah satunya dapat dibuat sebagai masker seperti yang dilansir dari Naturallivingideas.com, Jumat (29/9/2017) Kerap kali kopi menjadi salah satu minum andalan bagi Anda yang sedang...

Gunakan Garam di Kopi Pahit, Bukan Gula

Gunakan Garam di Kopi Pahit, Bukan Gula
Selalu ada cara yang lebih kreatif untuk minum kopi. Dalam menghadapi rasa kopi yang pahit, kita biasanya akan menambahkan gula untuk mengatasinya. Akan tetapi, hal yang berbeda justru disarankan oleh para ilmuwan. Menurut pakar, alih-alih menambahkan gula, Anda disarankan untuk menambahkan garam pada kopi pahit Anda. Studi yang dimuat di jurnal Nature memaparkan bahwa ion natrium dapat menekan kepahitan pada kopi dan meningkatkan rasanya. Tentunya, ...

Trailer Film Dokumenter: Biji Kopi Indonesia {Aroma of Heaven} 2014

Trailer Film Dokumenter: Biji Kopi Indonesia {Aroma of Heaven} 2014
Dengan hanya berbekal rasa keingintahuan mendalam dan didukung oleh sedikit kru untuk mendokumentasikan perjalanan polemik kopi Indonesia yang memiliki sejarah lebih dari 300 tahun sejak pertama kali di tumbuh kembangkan di Indonesia, film ini mulai dikompilasi sejak tahun 2011. Mengalami beberapa situasi kritis, tidak pernah menghentikan hasrat kru film untuk tetap menyelidiki berbagai sumber sejarah baik lokal maupun internasional hingga pertemuan de...

Yang Terbaru Di Industri Kopi: MUSHROOM COFFEE!

Yang Terbaru Di Industri Kopi: MUSHROOM COFFEE!
Kopi dengan gula? Sudah biasa. Kopi dengan mentega? Sudah ada. Kopi dengan telur? Ah, sudah ada sejak lama. Kopi dengan jamur? Beneran ada? YES! Kita hidup di dunia ketika orang mendadak berlomba-lomba menerapkan hidup sehat. Hidup sehat menjelma tren yang ramai (dan baik tentunya) yang dilakukan oleh kaum muda. Hal ini juga ternyata merambah ke industri kopi yang sedang getol-getolnya bergeliat. Beragam penemuan dilakukan silih berganti oleh berbag...

2 Hal Penting Yang Perlu Dipikirkan Untuk Membangun Usaha Kopi

2 Hal Penting Yang Perlu Dipikirkan Untuk Membangun Usaha Kopi
Setiap hari, ada jutaan penikmat kopi yang mencari informasi di internet. Persoalannya, selain di dunia nyata, apakah bisnis kopimu punya “nama” di dunia maya? BISNIS kopi bisa dimulai dari berbagai lini. Mulai dari pertanian, roastery, kedai, hingga pengolahan ampas kopi. Apapun itu, yang penting jangan lupa untuk ikut masuk ke ranah digital. Memulai sebuah bisnis kopi di zaman sekarang, apalagi sekarang adalah tren kopi gelombang ketiga, maka akan