Kopi Aceh Rambah Pasar Seattle

Author:

Category:

SEATTLE – Kopi Aceh menjadi primadona di Cafe Vita di Negara Bagian Seattle, Amerika Serikat. Cita rasa kopi ini mengalahkan kopi “ek musang” alias kopi luwak yang berasal dari Pulau Jawa.

Melissa Allison, dalam blognya di Seattle Times menulis, pada Rabu (22/4) dan Jumat (24/4) Cafe Vita menyediakan kopi gratis bagi pengunjung cafe itu. Ada empat cita rasa kopi yang disuguhkan. Tiga di antaranya merupakan kopi yang berasal dari kebun di Aceh, daerah yang hancur dihumbalang tsunami Desember 2004 silam.

“Tiga kopi Sumatera (Aceh) itu, menurut saya, sangat sempurna –punya cita rasa yang pas, dan rendah keasamannya,” ujar Mellisa Allison, yang mengaku masih belajar memahami istilah kopi dengan bantuan seorang ahli di Cafe Vita, Mason Sager.

Tak hanya mencoba kopi asal Aceh, Allison juga mencicipi Kopi Luwak dari Pulau Jawa. Kopi Luwak di Aceh dikenal dengan kupi ek musang, yang terbuat dari biji kopi yang sudah pernah dimakan musang. Ini merupakan biji kopi pilihan, sehingga cita rasanya tak diragukan.

“Kami juga mencoba kopi dari Jawa, dan cita rasanya tidak terlalu spektakuler –dibandingkan kopi Aceh,” tulis Allison dalam blognya.

Caffe Vita pada Rabu dan Jumat memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mencicipi empat macam rasa kopi, secara gratis. Caffe Vita lagi giat-giatnya memperkenalkan jenis kopi yang disediakan di cafe tersebut. Bulan lalu, dua orang dari Caffe Vita, Mason Sager dan Michael Hebb, mengunjungi Indonesia.

Mereka berbagi cerita tempat yang mereka kunjungi, termasuk saat mereka berkenalan dengan kopi asal Sumatera. Mereka kemudian memasok kopi asal Indonesia ke Caffe Vita melalui PT Sabani Internasional di Jakarta, dan PT Indokom Citra Persada di Surabaya, Jawa Timur. [seattletimes.com]

Original Post : http://www.acehkita.com/berita/kopi-aceh-andalan-di-cafe-vita/

Mengantarkan Kopi Papua Go Global

Kopi dari Papua kini semakin diminati konsumen mancanegara, seperti Australia, Selandia Baru, dan Amerika. Bila berbicara kopi, kita sudah sangat mahfum dengan keterkenalan kopi asal...

Indonesia Punya Kopi-kopi yang Luar Biasa…

Kementerian Pertanian (Kementan) menilai, peran generasi muda diperlukan untuk mendorong kopi asal Indonesia semakin dikenal di mancanegara. Hal ini mengingat RI kaya akan beragam...

Harga Kopi Tetap Lebih Tinggi Karena Kekhawatiran Tanaman Brasil

Harga kopi pada hari Rabu membukukan kenaikan moderat, dengan arabika di level tertinggi 1 minggu dan robusta di level tertinggi 1 bulan. Kopi arabika...

5 Kopi Arabika Terbaik dari Indonesia, Paling Disukai di Dunia

Kopi Arabika asal Indonesia merupakan salah satu yang paling digemari pecinta kopi di seluruh dunia. Bukan hanya satu, ada beberapa jenis kopi yang citarasanya...

Sering Buang Air Kecil Setelah Minum Kopi? Ternyata Ini Alasannya

Selain memasok energi instan, minum kopi juga akan meningkatkan frekuensi buang air kecil. Ternyata hal ini bisa dijelaskan secara ilmiah. Banyak orang yang butuh minum...

Mengapa Ketinggian Menghasilkan Rasa Kopi Berbeda?

Kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang memiliki karakter unik. Umumnya, masyarakat mengenal kopi dengan cita rasa yang pahit dan bisa dipadukan dengan bahan...

Read More

Related Articles