Jakarta – Tahun 2023 menjadi tahun yang penuh harapan bagi seluruh masyarakat di dunia. Pemulihan perekonomian di segala industri pun menjadi harapan besar setiap petinggi negara, termasuk Indonesia. Kementerian Perdagangan Zulfan Hassan mendukung penuh para pelaku eksportir kopi untuk turut memajukan industri perkebunan dan penyuplaian biji kopi Indonesia ke negara-negara lain.
Terbukti, awal tahun 2023 memberikan awal yang baik bagi para eksportir kopi Indonesia. Egyptian Coffee Companies melakukan transaksi pembelian 50 kontainer biji kopi Indonesia. Transaksi pembelian biji kopi Indonesia ini sudah terjadi selama 20 tahun terakhir. Jenis biji kopi yang diimpor oleh Mesir adalah kopi Robusta.
Irman Adi Purwanto Moefthi, Atase Perdagangan, mengatakan bahwa peluang ekspor kopi ke wilayah Mesir sangat terbuka lebar. Hal ini dikarenakan, kopi Indonesia jenis Robusta menjadi salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kopi tradisional khas atau Turkish Coffee, maupun kopi kekinian seperti kopi Hazelnut, kopi Caramel, French Coffee dan lainnya.
Data yang diperoleh dari Data Statistik BPS Mesir atau CAPMAS menunjukkan bahwa jumlah ekspor kopi Indonesia pada periode Januari hingga Agustus 2022 mencapai USD 67,54 juta atau setara dengan 1,05 triliun Rupiah. Perlu diketahui, jumlah ini meningkat sebesar 32,78% jika dibandingkan dengan tahun 2021 di periode yang sama.
Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) turut mendukung para pihak eksportir untuk mengekspor biji-biji kopi terbaik di Indonesia, dan turut mengingatkan kepada para eksportir agar memperhatikan kualitas dari produk sehingga pasar kopi Indonesia di Mesir kian bertambah dan terus meningkat. Ekspor kopi Indonesia harus ditingkatkan, tidak hanya ke Mesir tapi juga ke seluruh negara lain. Dengan begitu, kita bisa membantu pulihkan perekonomian Indonesia dan meningkatkan kesejahteraan para petani Indonesia.
Gaya hidup minum kopi terus menerus semakin berkembang di Indonesia. Tidak hanya memiliki budaya minum kopi, namun Indonesia pun juga merupakan negara yang menghasilkan kopi yang nikmat, bahkan seringkali diimpor ke negara lain. Kira-kira, apa saja sih jenis kopi di Indonesia? Sudahkah kamu mencoba semuanya? Yuk, kita ulas.
Kopi Arabika Aceh Gayo
Jenis kopi di Indonesia pertama ini merupakan salah satu jenis kopi arabika yang dipanen di daerah Gayo, Aceh Tengah. Ciri khas kopi Aceh Gayo ini memiliki aroma yang intens dan rasa yang tidak terlalu pahit. Di Indonesia sendiri, 40% produksi biji kopi Arabika datangnya dari jenis kopi ini lho.
Kopi Arabika Kintamani Bali
Kalau kamu lagi liburan ke Bali, rasanya belum lengkap kalau tidak bawa oleh-oleh kopi Bali. Jenis kopi di Indonesia yang satu ini memiliki karakteristik rasa yang unik dengan perpaduan rasa pahit dengan sedikit sentuhan citrus. Aftertaste-nya? Sedikit manis lho!
Kopi Arabika Mandailing
Selain Aceh, Mandailing juga menghasilkan jenis kopi yang nikmat. Karakter kopi arabika Mandailing ini tegas, dengan sensasi yang smooth dan cita rasa yang kompleks. Saat diminum, kamu akan merasa aroma herbal yang eksotis dan rasa yang bervariasi, mirip seperti cokelat dan rempah-rempah.
Kopi Robusta Lampung
Buat kamu pecinta robusta, ini jenis kopi di Indonesia yang wajib kamu coba. Kopi Robusta Lampung juga merupakan salah satu jenis kopi di Indonesia yang memiliki karakteristik yang kuat dan mudah dirawat. Menurut Kementerian Pertanian RI, sebagai produsen kopi Lampung berada di posisi kedua di seluruh Indonesia. Setidaknya ada sekitar 106 juta ton Robusta yang dihasilkan pada tahun 2018 saja!
Kopi Flores Bajawa
Kopi Bajawa ini merupakan salah satu jenis kopi di Indonesia yang berasal dari Flores, Nusa Tenggara Timur. Jenis kopi yang satu ini ditanam di ketinggian 1.000-1.550 meter di atas permukaan laut. Soal karakter rasa, kopi Flores Bajawa ini memiliki rasa kacang-kacangan dengan sedikit sentuhan karamel.
Kopi Toraja
Toraja tidak hanya menawarkan budaya yang menarik untuk dijelajahi, namun juga menghasilkan salah satu jenis kopi di Indonesia yang sangat terkenal. Kopi Toraja ini bahkan sudah terkenal di Jepang dan Amerika lho. Keunikan kopi Toraja ini adalah memberikan sentuhan kayu manis atau kapulaga. Siapa yang sudah pernah coba?
Kopi Liberika Riau
Selain arabika dan robusta, Indonesia juga menghasilkan jenis kopi liberika yang tidak kalah nikmat lho! Kopi Liberika Riau ini bisa dibilang menjadi salah satu kopi yang cukup langka yang diproduksi di Meranti, Riau.
Kalau diperhatikan, kopi yang satu ini punya aroma seperti cokelat, tapi bisa memberikan sensasi rasa buah nangka. Menarik, ya? Tertarik untuk coba?
Kopi Luwak
Mungkin kamu sudah dengar bahwa kopi Luwak merupakan salah satu jenis kopi di Indonesia yang cukup legendaris. Kopi Luwak ini tidak hanya terkenal di Indonesia, namun sudah mendunia. Ciri khas kopi Luwak ini memiliki aroma pandan yang tercium dari jarak jauh. Selain itu, kopi Luwak juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho, mulai dari membantu mencegah kanker, aman untuk pengidap asam lambung, dan juga bisa meringankan migrain.
Nah, itu dia beberapa jenis kopi di Indonesia yang sukses mendunia dengan cita rasa yang beragam dan karakteristik yang berbeda-beda. Dari sekian banyak jenis kopi di Indonesia, kamu sudah pernah coba yang mana saja ?
