Ngopi bagi sebagian besar orang menjadi ajang silaturahmi dan bertukar informasi sambil duduk santai menikmati secangkir kopi.
Lantas bagi Anda pencinta kopi, sudahkah menikmati kopi langsung di kebunnya?
Jika belum, maka tak ada salahnya Anda berkunjung ke Seladang Cafe yang berlokasi di Jalan Bireuen- Takengon tepatnya di kawasan Jamur Ujung, Kabupaten Bener Meriah.
Di Seladang Cafe, Anda bisa menikmati kopi langsung di kebunnya dengan suasana alam yang asri dan sejuk, tentu memiliki sensasi tersendiri.
Selain ngopi di kebunnya, hawa dingin disana tentu membuat pengunjung betah berlama-lama di lokasi sambil menikmati secangkir kopi Gayo.
Seketika di Seladang Cafe, pengunjung juga bisa menemukan kopi arabika yang disuplai langsung dari kebun sendiri dan diolah sendiri oleh pemiliknya.
“Yang menariknya di Seladang Cafe ini, karena terletak di tengah-tengah kebun kopi yang jauh dari pusat keramaian, jadi kita bisa menikmati kopi langsung di kebunnya secara nyaman dan tenang,” ujar Lia salah pengunjung ditemui dilokasi, Senin (16/9/2024).
Menurutnya, yang paling keren di Seladang Cafe ini ada disediakan spot foto yang instagramable, desainnya tentu tidak terlepas dari keasrian kebun kopi sebagai daya tarik dari tempat ini.
Lalu, selain ada kopi, pengunjung yang datang kesini pun bisa menikmati sejumlah menu yang tersedia, antaranya ubi goreng saos kopi, petukel makanan khas gayo dan makanan lainnya.
Tak hanya itu, ketika sudah memasuki waktu shalat, pihak pengelola juga menyediakan mushalla yang terletak di sebelah kiri saat kita berjalan memasuki Seladang.
“Fasilitasnya lengkap lah disini, air yang mengalir dan dingin menambah kesejukan saat kita berkunjung ke tempat ini,” ucap Lia.
Dikatakan Lia, di Seladang pengunjung tidak hanya bisa menikmati kopi, tapi juga bisa mendapatkan informasi seputar tentang dunia kopi yang akan dipandu langsung oleh pemilik Seladang.
Penikmat kopi akan diajak berkomunikasi mengenai jenis dan proses menanam hingga memanen kopi, memiliki khasiat apa dan sebagainya.
“Banyak inspirasi lah disini, tentunya berbeda dari yang lain sehingga menjadikan Seladang Cafe ini lebih menarik dan istimewa,” kata Lia.
Sementara Pemilik Warung Seladang Cafe, Sadikin alias Gembel menuturkan banyak wisatawan yang datang ke tempatnya hanya untuk menikmati kopi arabika sambil jalan-jalan di kebun kopi.
Ia mengatakan jika konsep warung di kebun kopi, sengaja diciptakannya karena ini menawarkan suasana berbeda bagi pengunjung.
Khususnya para penikmat kopi, sehingga tempat ini telah menjadi ikon agrowisata kebun kopi.
Disini, pengunjung tidak hanya menikmati kopi, tapi mereka bisa mengenal budaya masyarakat Gayo yang begitu bersahabat dengan kopi.
“Dimana mulai dari tata cara merawat, memanen, mengolah, hingga menyajikan secangkir kopi bercitarasa tinggi,” tuturnya.
Sedangkan untuk diketahui, di Seladang selain menyediakan kopi, kini juga menyediakan minuman varian baru yang disebut “minuman tropis.”
Minuman ini merupakan hasil racikan sendiri dari Sadikin Gembel, pria kreatif pemilik dari Seladang Kopi tersebut.
“Minuman tropis ini memiliki cita rasa yang unik, ada asam, mint, dan hangat, serta menerbitkan aroma harum menyegarkan,” sebutnya.
Untuk bahan-bahan dalam minuman ini terdiri dari empan atau andaliman, bunge kerto atau blackcurrant.
Kemudian irisan lemon, jahe, bunga kopi, daun kopi, bunga telang, kayu manis, gula aren, daun mint, tajuk putih dan lain-lain.
Minuman tropis terbilang baru, sebagai varian dari menu Seladang Cafe, salah satu tempat nongkrong paling asyik di Tanoh Gayo.
“Minuman ini enaknya itu kita sajikan dalam bentuk minuman hangat untuk memberikan rasa khas sangat diminum,” demikian papar Sadikin.
