Apa Sebenarnya (Kopi) Single Origin Itu?

Single origin adalah istilah yang akrab dengan era gelombang kopi ketiga. Tapi, sesungguhnya apa single origin itu? single origin sebenarnya bukan istilah yang asing lagi di jaman third wave seperti sekarang, namun faktanya nggak semua penggemar kopi ternyata benar-benar mengerti istilah ini. Belum lama ini saya ketemu seorang penggemar kopi konvensional garis keras (baca: penyuka kopi hitam, kental, tanpa campuran apa-apa) yang sepertinya sudah mafhum betul tentang minuman ini—saya sampe...
More

Bagaimana Mengendalikan Hama Pada Pohon Kopi?

Semacam panduan untuk para petani (muda) yang ingin memulai usaha berkebun kopi. KOPI yang nikmat setidaknya diawali sejak proses penanamannya. Kalau tanaman kopinya baik maka akan menghasilkan cherry kopi yang baik pula. Yang jika diproses dengan baik maka akan memberikan seduhan akhir yang terbaik juga. Dan seterusnya. Namun beberapa masalah kerap terjadi di pangkal siklus kopi ini, salah satunya adalah masalah hama. Seperti halnya tanaman tropis lain, pohon kopi juga tidak lepas dar...
More

Bolehkah Penderita Maag Minum Kopi?

Perkara kecil yang sering menjadi persoalan para penggemar kopi yang punya masalah lambung. MASALAH boleh tidaknya seorang penderita maag meminum kopi ini sebetulnya kerap ditanyakan oleh banyak orang awam. Kebanyakan yang bertanya itu umumnya segera mendikte bahwa kopi akan membuat maag mereka kambuh sehingga menolak segala saran tanpa memberi kesempatan sebentar untuk mendengar. Kadang-kadang itu menyebalkan. Menurut saya, kopi masih tetap bisa diminum meskipun seseorang menderita sa...
More

Apa Yang Terjadi Jika Pecandu Kopi Tidak Ngopi Seharian?

Bagi beberapa orang kopi adalah minuman. Bagi pecandu kopi, kopi adalah ‘belahan jiwa’ yang rasanya mustahil jika hidup tanpanya meski hanya sehari. OLEH karena itu, saya melakukan riset (sangat) kecil-kecilan dengan mewawancarai 20 teman yang juga merupakan pecandu kopi kelas berat. 20 teman saya ini mengaku sehari paling sedikit mengonsumsi 3 cangkir perhari dalam jumlah yang beragam. Rentang usia mereka dari 23 – 45 tahun dan memiliki profesi yang berbeda-beda. Kepada 20 pecandu kopi y...
More

Yuk Suburkan Tanamanmu Dengan Kopi!

Sudah bukan rahasia lagi kalau kopi bisa menyuburkan tanaman. Jadi jangan pernah buang sisa kopi hasil seduhmu, kawan. BANYAK teman-teman saya yang menggunakan ampas kopi untuk pupuk tanaman mereka di rumah. Kopi memang dipercaya memilki kandungan nutrisi seperti potassium, kalsium, nitrogen, posporous dan mineral. Semua nutrisi yang disebutkan adalah sangat baik untuk tanaman-tanaman yang yang acid-loving. Nah, selain dijadikan pupuk ternyata kopi juga bisa dijadikan air pengganti sempro...
More