Single origin adalah istilah yang akrab dengan era gelombang kopi ketiga. Tapi, sesungguhnya apa single origin itu? single origin sebenarnya bukan istilah yang asing lagi di jaman third wave seperti sekarang, namun faktanya nggak semua penggemar kopi ternyata benar-benar mengerti istilah ini. Belum lama ini saya ketemu seorang penggemar kopi konvensional garis keras (baca: penyuka kopi hitam, kental, tanpa campuran apa-apa) yang sepertinya sudah mafhum betul tentang minuman ini—saya sampe...

Semacam panduan untuk para petani (muda) yang ingin memulai usaha berkebun kopi. KOPI yang nikmat setidaknya diawali sejak proses penanamannya. Kalau tanaman kopinya baik maka akan menghasilkan cherry kopi yang baik pula. Yang jika diproses dengan baik maka akan memberikan seduhan akhir yang terbaik juga. Dan seterusnya. Namun beberapa masalah kerap terjadi di pangkal siklus kopi ini, salah satunya adalah masalah hama. Seperti halnya tanaman tropis lain, pohon kopi juga tidak lepas dar...

Sudah bukan rahasia lagi kalau kopi bisa menyuburkan tanaman. Jadi jangan pernah buang sisa kopi hasil seduhmu, kawan. BANYAK teman-teman saya yang menggunakan ampas kopi untuk pupuk tanaman mereka di rumah. Kopi memang dipercaya memilki kandungan nutrisi seperti potassium, kalsium, nitrogen, posporous dan mineral. Semua nutrisi yang disebutkan adalah sangat baik untuk tanaman-tanaman yang yang acid-loving. Nah, selain dijadikan pupuk ternyata kopi juga bisa dijadikan air pengganti sempro...