LE Nez Du Café Revelation adalah paket aroma palette yang umumnya diperlukan oleh mereka yang ingin memelajari coffee tasting (uji citarasa kopi), maupun yang ingin berkarir menjadi seorang Q-Grader. Le Nez Du Café Revelation 36 Aromas ini semakin melengkapi rangkaian set alat-alat coffee cupping yang sebelumnya telah tersedia di Otten Coffee dan merupakan pilihan sempurna bagi Anda yang ingin semakin memperdalam pengetahuan akan macam-macam aroma kopi.
Aroma palette Le Nez Du Café Revelation ini sangat penting untuk:
1. Melatih dan memperkaya perbendaharaan aroma kopi. Ada banyak sekali macam-macam aroma kopi yang ada di dunia ini, dan kepekaan indera penciuman merupakan salah satu faktor penting yang dibutuhkan pada saat melakukan coffee cupping/tasting, atau uji citarasa kopi. Karenanya diperlukan latihan yang intens, mencakup proses membaca, menulis, mengkalkulasi, dan terutama mengenali berbagai jenis aroma kopi yang umum ditemukan di dunia.
2. Menganalisa kopi yang Anda rasakan dengan lebih baik. Proses belajar lanjutan dari fase di atas. Mengenali aroma bisa memperkaya tasting vocabulary atau perbendaharaan penciuman Anda. Masing-masing aroma kopi pada palette ini bisa menginformasikan mengenai varietal, origin geografis, hingga berbagai tahap yang terjadi pada proses pengolahannya seperti metode kultivasi/pembudidayaan, profil roasting, hingga teknik persiapannya.Oleh karena itu, Le Nez Du Café Revelation 36 Aroma bukan hanya akan menyempurnakan indera penciuman Anda dalam mengenali berbagai aroma kopi, namun juga melengkapi pemahaman Anda akan proses pengolahan kopi yang akhirnya bisa menciptakan aroma-aroma tersebut.
Fitur detil yang ada pada paket aroma palette Le Nez Du Café Revelation 36 Aroma antara lain:
- 36 variasi aroma kopi untuk dibaui dan diingat. Beberapa notes utama dan penting dari aroma kopi antara lain seperti:
- earthy notes
- vegetable notes
- dry/vegetal notes
- woody notes
- spicy notes, dengan sub-varian seperti clove-like, pepper, coriander seeds, dan vanilla
- floral notes, seperti tea-rose/redcurrant jelly, coffee blossom, dan coffee pulp
- fruity notes, dengan 3 sub-aroma berbeda seperti blackcurrant-like, lemon, apricot, dan apple.
- toasty notes, seperti basmati rice, toast, malt, liqurice, caramel, dark chocolate, roasted almonds, roasted peanuts, roasted hazelnuts, walnuts, cooked beef, smokey note dan pipe tobacco.
- chemical notes
- Aroma palette Le Nez Du Café Revelation 36 Aromas merupakan item yang didesain untuk para coffee professional, cuppers atau coffee tasters, atau bagi Anda yang ingin mendalamitentang uji citarasa kopi dan berkarir sebagai Q grader.
- Le Nez Du Café Revelation 36 Aromas juga merupakan produk yang diperlukan jika Anda ingin mengikuti Coffee Taster Pathway Classes dari SCAA.
- Dikemas dalam kotak kayu berkualitas dan kuat yang berdesain klasik, dan dilengkapi dengan booklet khusus yang menjelaskan secara rinci tentang ke-36 aroma yang ada dalam palette ini.
- Dibuat di Perancis, dan bisa bertahan hingga 10 tahun jika dijaga dengan baik.
