Bolehkah Penderita Maag Minum Kopi?

Bolehkah Penderita Maag Minum Kopi?
Perkara kecil yang sering menjadi persoalan para penggemar kopi yang punya masalah lambung. MASALAH boleh tidaknya seorang penderita maag meminum kopi ini sebetulnya kerap ditanyakan oleh banyak orang awam. Kebanyakan yang bertanya itu umumnya segera mendikte bahwa kopi akan membuat maag mereka kambuh sehingga menolak segala saran tanpa memberi kesempatan sebentar untuk mendengar. Kadang-kadang itu menyebalkan. Menurut saya, kopi masih tetap bisa...

Apa Yang Terjadi Jika Pecandu Kopi Tidak Ngopi Seharian?

Apa Yang Terjadi Jika Pecandu Kopi Tidak Ngopi Seharian?
Bagi beberapa orang kopi adalah minuman. Bagi pecandu kopi, kopi adalah ‘belahan jiwa’ yang rasanya mustahil jika hidup tanpanya meski hanya sehari. OLEH karena itu, saya melakukan riset (sangat) kecil-kecilan dengan mewawancarai 20 teman yang juga merupakan pecandu kopi kelas berat. 20 teman saya ini mengaku sehari paling sedikit mengonsumsi 3 cangkir perhari dalam jumlah yang beragam. Rentang usia mereka dari 23 – 45 tahun dan memiliki profesi yan...

Thai Coconut Milk Coffee

Thai Coconut Milk Coffee
Kopi dicampur susu dan gula mungkin sudah biasa. Kalau kopi dicampur santan? Mungkin saja cuma ada di Thailand sana. Saat saya mengunjungi Thailand Utara yaitu Kota Chiang Mai dan Chiang Rai. Di dua kota penuh dengan wisata sejarah ini ternyata juga ditumbuhi kopi di beberapa wilayahnya. Industri kopi pun cukup banyak berkembang terutama di Chiang Mai. Kedai kopi third wave sudah banyak menjamur di lokasi-lokasi yang padat turis. Bahkan kota ini juga me

Yuk Suburkan Tanamanmu Dengan Kopi!

Yuk Suburkan Tanamanmu Dengan Kopi!
Sudah bukan rahasia lagi kalau kopi bisa menyuburkan tanaman. Jadi jangan pernah buang sisa kopi hasil seduhmu, kawan. BANYAK teman-teman saya yang menggunakan ampas kopi untuk pupuk tanaman mereka di rumah. Kopi memang dipercaya memilki kandungan nutrisi seperti potassium, kalsium, nitrogen, posporous dan mineral. Semua nutrisi yang disebutkan adalah sangat baik untuk tanaman-tanaman yang yang acid-loving. Nah, selain dijadikan pupuk ternyata kopi ...

7 Petunjuk Tentang Kopi Yang Benar

7 Petunjuk Tentang Kopi Yang Benar
Bagaimanakah kopi yang benar itu? PERTANYAAN itu sebenarnya sudah sering sekali ditanyakan ke Redaksi, sesering kami bolak-balik membahas tentang bagaimana dan apa-apa saja ciri kopi yang baik dalam berbagai artikel berbeda. Bagi beberapa orang, kopi mungkin subjektif. Tergantung selera masing-masing dan tidak bisa didikte apakah yang mereka minum itu benar atau tidak. Untuk soal rasa dan metode penyeduhan, oke. Itu memang subjektif. Tapi ada hal-ha...