• About
  • Advertise
  • Privacy Policy
  • Contact
SABANI.COM
  • Home
  • Services
    • Coffee Trading
    • Coffee Supplier
    • Coffee Retail
  • News
  • Knowledge
    • Specialty Coffee of Arabica
    • Specialty Coffee of Robusta
    • Profil Kopi Arabika Gayo
    • Profil Kopi Arabika Lintong
    • Profil Kopi Arabika Koerinci
    • Profil Kopi Arabika Solok Minang
    • Profil Kopi Arabika Java Preanger
    • Klasifikasi Green Beans Dan Grade Coffee
    • Mengenal Macam-Macam Proses Pengolahan Kopi
  • Blog
    • All
    • Culinary
    • Health
    • Knowledge
    • Lifestyle
    • Tips
    5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

    5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

    5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

    5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

    Ini Efek Kafein Kopi pada Tubuh Sesuai Golongan Darah

    Ini Efek Kafein Kopi pada Tubuh Sesuai Golongan Darah

    Serupa Tapi Tak Sama, Ini Beda Kopi Arab dengan Kopi Turki

    Serupa Tapi Tak Sama, Ini Beda Kopi Arab dengan Kopi Turki

    Tahukah Anda: 9 Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

    Mengenang Masa Ketika Dunia Mengenal Kopi Sebagai Java

    Mengenang Masa Ketika Dunia Mengenal Kopi Sebagai Java

    Perbedaan Rasa Kopi Arabika vs Kopi Robusta

    Sering Buang Air Kecil Setelah Minum Kopi? Ternyata Ini Alasannya

    Mengapa Ketinggian Menghasilkan Rasa Kopi Berbeda?

  • Gallery
  • Shop
  • Cart
  • My account
No Result
View All Result
  • Home
  • Services
    • Coffee Trading
    • Coffee Supplier
    • Coffee Retail
  • News
  • Knowledge
    • Specialty Coffee of Arabica
    • Specialty Coffee of Robusta
    • Profil Kopi Arabika Gayo
    • Profil Kopi Arabika Lintong
    • Profil Kopi Arabika Koerinci
    • Profil Kopi Arabika Solok Minang
    • Profil Kopi Arabika Java Preanger
    • Klasifikasi Green Beans Dan Grade Coffee
    • Mengenal Macam-Macam Proses Pengolahan Kopi
  • Blog
    • All
    • Culinary
    • Health
    • Knowledge
    • Lifestyle
    • Tips
    5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

    5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

    5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

    5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

    Ini Efek Kafein Kopi pada Tubuh Sesuai Golongan Darah

    Ini Efek Kafein Kopi pada Tubuh Sesuai Golongan Darah

    Serupa Tapi Tak Sama, Ini Beda Kopi Arab dengan Kopi Turki

    Serupa Tapi Tak Sama, Ini Beda Kopi Arab dengan Kopi Turki

    Tahukah Anda: 9 Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika

    Mengenang Masa Ketika Dunia Mengenal Kopi Sebagai Java

    Mengenang Masa Ketika Dunia Mengenal Kopi Sebagai Java

    Perbedaan Rasa Kopi Arabika vs Kopi Robusta

    Sering Buang Air Kecil Setelah Minum Kopi? Ternyata Ini Alasannya

    Mengapa Ketinggian Menghasilkan Rasa Kopi Berbeda?

  • Gallery
  • Shop
  • Cart
  • My account
No Result
View All Result
SABANI.COM
No Result
View All Result
Home Featured

Pemanfaatan Blockchain untuk Sertifikasi Indikasi Geografis Kopi

sabani by sabani
December 7, 2018
140 10
Share on FacebookShare on TwitterShare on Email

Tranparansi rantai produksi dan distribusi kopi bertujuan meningkatkan jaminan mutu komoditas ini.

Pelaku bisnis dan pemerintah mengkaji pemanfaatan teknologi blockchain untuk sertifikasi indikasi geografis kopi. Varian kopi spesial nusantara yang memiliki indikasi geografis masih terbatas, yakni kopi toraja dan kopi gayo.

Indikasi geografis merupakan tanda asal daerah yang memberikan reputasi, kualitas, dan karakteristik tertentu atas suatu barang atau produk. Reputasi ini dapat dipengaruhi faktor alam, manusia, maupun kombinasi keduanya.

M. Neil El Himam selaku Direktur Fasilitasi Infrastruktur TIK Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) menyatakan, sertifikasi indikasi geografis kopi membutuhkan kejelasan rantai pasok. Supply chain yang terdata merupakan modal dasar untuk meningkatkan nilai jual.

“Pencatatan bersama data kopi menggunakan blockchain ya untuk itu (kejelasan rantai pasok). Misalnya kopi luwak dari Lampung, bagaimana memastikan penjual di Singapura itu produknya benar luwak Lampung,” katanya kepada Katadata.co.id, Senin (5/11).

Sementara itu, Wakil Ketua Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (AKSI) Daroe Handojo mengakui bahwa kualitas kopi spesial nusantara kerap lebih baik daripada negara lain, tetapi kalah dari sisi kuantitas.

Indonesia membutuhkan basis data menyeluruh terkait rantai produksi dan distribusi kopi sehingga jaminan mutu lebih pasti. Meskipun demikian, imbuh Daroe, terdapat aspek lain yang tak kalah penting dari kualitas, yakni legalitas.

“(Basis data) ini agar sejak dari petaninya bisa merasakan nilai tambah dari apa yang sudah mereka hasilkan,” ucapnya.

Direktur Akses Nonperbankan Bekraf Syaifullah mengutarakan, guna menjaga bahkan meningkatkan nilai jual kopi spesial nusantara dibutuhkan kejelasan rantai produksi dan distribusi. Menurutnya, teknologi blockchain dapat mengakomodir hal ini.

“Blockchain dapat memperjelas penelusuran record kopi, misalnya dari daerah mana. Teknologi ini juga untuk transparansi data tersebut. Kalau data rantai pasok bisa transparan, ini bisa jadi jaminan ke lembaga jasa keuangan (untuk akses kredit),” tutur Syaifullah.

Direktur Teknis Blocksphere Gilang Bhagaskara membenarkan, kopi sangat memungkinkan untuk ditelusuri asal usulnya menggunakan blockchain. Tranparansi jejak produksi dan distribusi membuat komoditas ini lebih terjaga mutunya.

“Semua pihak jadi bisa melakukan penelusuran ke belakang sehingga bisa menjadi nilai tambah untuk komoditas bersangkutan. Untuk kopi, tujuan blockchain agar kualitas mutunya sesuai dengan yang dipromosikan di hilir,” kata Gilang.

Namun, imbuhnya, tantangan untuk menerapkan teknologi tersebut bukan soal infrastruktur teknis. Kendala utama justru menyangkut penerimaan masyarakat dan sejauh mana kesiapan untuk mengadopsinya.

Senada, Chief Technology Officer HARA Token Imron Zuhri menyatakan bahwa pendataan indikasi geografis komoditas kopi menggunakan teknologi blockchain belum ada di Indonesia. “Yang terutama adalah kesiapan untuk menghadapi arus informasi yang transparan,” ujarnya.

Previous Post

Tantangan Warkop Garap Jasa Sangrai

Next Post

Bekraf Gandeng Pebisnis Kopi untuk Pasarkan Logo “Kopi Indonesia”

sabani

sabani

Related Posts

Perkembangan Kopi Indonesia, Awal 2023 Kuasai Pasar Mesir
News

Perkembangan Kopi Indonesia, Awal 2023 Kuasai Pasar Mesir

by sabani
March 2, 2023
SCAI akan Gelar Indonesia Coffee Festival 2023, Surganya Pecinta Kopi
News

SCAI akan Gelar Indonesia Coffee Festival 2023, Surganya Pecinta Kopi

by sabani
March 2, 2023
Gelaran Kopi Lampung Begawi di Jakarta, Ini Ajakan Wagub Chusnunia
News

Kopi Lampung Begawi 2022 Jadi Media Promosi Kopi Indonesia dan Lampung

by sabani
October 10, 2022
Gelaran Kopi Lampung Begawi di Jakarta, Ini Ajakan Wagub Chusnunia
News

Gelaran Kopi Lampung Begawi di Jakarta, Ini Ajakan Wagub Chusnunia

by sabani
October 10, 2022
Robusta dan Arabika, Kopi Luar Biasa yang Dimiliki Kabupaten Pasuruan
News

Robusta dan Arabika, Kopi Luar Biasa yang Dimiliki Kabupaten Pasuruan

by sabani
October 5, 2022
Next Post

Bekraf Gandeng Pebisnis Kopi untuk Pasarkan Logo "Kopi Indonesia"

Recommended.

BANYUWANGI EKSPOR 378 TON KOPI ROBUSTA KE ITALIA DAN INGGRIS

December 11, 2019

Kopi Aceh Rambah Pasar Seattle

December 10, 2009

Trending.

Apa itu fine robusta ?

July 9, 2019

5 FILOSOFI KOPI INI BISA KAMU JADIKAN MOTIVASI DALAM MENJALANI HIDUP

November 20, 2019

Profil Kopi Arabika Lintong

July 30, 2018

Apa Itu Kopi Light, Medium & Dark Roast

September 13, 2018

Profil Kopi Arabika Gayo

July 8, 2022
SABANI.COM

PT Sabani Internasional as an Indonesian coffee trader, we had worldwide experienced in coffee trading both Arabica and Robusta coffees from all over Indonesian mountain coffee farmers.

Follow Us

Categories

  • Culinary
  • Featured
  • Health
  • Knowledge
  • Lifestyle
  • News
  • Tips
  • Variety
  • Video

Tags

Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI) Barista Coaching Clinic Barista Coffee Mocktail boyolali ekspor kopi Event Kopi Lampung Begawi 2022 Indonesia Coffee Festival 2023 jawa barat kabupaten pasuruan komoditi kopi kopi lampung kopi nagka pencinta kopi Robusta dan Arabika rumah kurasi sekolah kopi Speciality Coffee Association Indonesia (SCAI) standar kopi lampung robusta

Recent News

5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

5 Tips Mudah Memperbaiki Rasa Kopi Agar Lebih Nikmat

March 17, 2023
5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

5 Racikan Kopi di Dunia Ini Disajikan dengan Cara Unik

March 17, 2023
  • Home
  • About
  • Advertise
  • Privacy Policy
  • Contact

Copyright © 2022 - PT. Sabani Internasional

No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Knowledge
    • Specialty Coffee of Arabica
    • Specialty Coffee of Robusta
    • Profil Kopi Arabika Gayo
    • Profil Kopi Arabika Lintong
    • Profil Kopi Arabika Koerinci
    • Profil Kopi Arabika Solok Minang
    • Profil Kopi Arabika Java Preanger
    • Klasifikasi Green Beans Dan Grade Coffee
    • Mengenal Macam-Macam Proses Pengolahan Kopi
  • Blog
    • Culinary
    • Health
    • Knowledge
    • Lifestyle
    • Tips
  • Variety
  • Video
  • Shop
  • Cart
  • My account
  • Contact

Copyright © 2022 - PT. Sabani Internasional

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In